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お好み焼きができるまで

お好み焼きができるまで

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なるべく薄くなるよう生地をひきます。

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生地の上に、削り粉を全体的にかけます。

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生地の上にキャベツをのせます。

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キャベツの上にもやしをのせます。

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もやしの上に天カスをのせていきます。

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豚肉三枚を鉄板にひきます。

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生地を天カスが肉の方へなるようにひっくり返します。

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麺に調味料をかけます。

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調味料をかけた麺を炒めます。

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炒めた麺を丸くなるように整えます。

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鉄板に卵を落として、広げた麺の大きさまで卵を伸ばし、その卵の上に麺をのせます。

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卵に麺を乗せたものをひっくり返し、卵が上にくるようにします。

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中の野菜を蒸らしたら、卵の面にソースをぬります。

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ソースの上に調味料をかけます。

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最後に青のりをかけて出来上がりです。